AndereSherry

Gonzalez Byass - 30y - Matusalem


 

37cl

Ref.:
€ 28.50

Snelle verzending, gratis vanaf € 100.00!

Neus: toffee, chocolade en zakken gedroogde vijgen, pruimen en rozijnen. Hints van walnoot likeur en hazelnoot crème. Koffie. Verschillende soorten kostbare bossen, sandelhout om maar één te noemen. Een verre echo van citroenschil ook. Eigenlijk niet te zoet en de complexiteit is echt hoog. Smaak: het is Dulce goed, maar ik voel me eigenlijk dat het evenwicht tussen zoetheid, zuurgraad en kruidensapigheid een zoete plek trekt. Diepe eik notities, leerachtige noten en donkere chocolade. Ook een zekere hitte, waarschijnlijk door de vele kruiden en specerijen (kruidnagels, zachte peper). Geroosterde noten. Espresso. Een beetje smakelijke citroen op de achtergrond.