Gerijpt door een oxidatieve veroudering gedurende twaalf jaar in Bodega La Campana in Jerez de la Frontera. Donker bronzen kleur met gouden rand. Doordringende nootachtige aroma's met een rokerige houtachtergrond. Rijke smaken van bittere chocolade, walnoten en gebakken kastanjes. Deze Olorososherry heeft een intense, geconcentreerde afdronk, verlicht door een pittige zuurtegraad.