Herkomst : Italië - Abruzzo
Druif : Pecorino
Beschrijving : De Pecorino is een locale druif die nog maar sinds enkele jaren herontdekt is. Geen makkelijke druif door haar dunne schil en lage opbrengsten. Op de juiste manier gevinifieerd levert deze druif zeer aangename, minerale wijnen op. De wijngaarden zijn gelegen nabij het stadje Loreto Aprutino in de Pecorino IGP regio, bekend om haar kalkrijke bodem.
Aroma's van geel fruit, rijp en weelderig. Toetsen van
mineraliteit. Mooie gele kleur met in de mond veel geel
fruit van peer en appel. Rijk en rijp mondgevoel met goeie aciditeit. Middellange afdronk.
Heerlijk als aperitief, aanrader bij tonijn, vittello tonato, diverse salades al dan niet met een blauwe schimmelkaas, kip met ananas,...
Bekroningen : 89/100 Robert Parker, 85/100 Wine Spectator, Mundus Vini: GOLD