Wit
Druif : 100% Chardonnay
Herkomst : Italië - Piemonte
Beschrijving : Deze wijn is licht strogeel van kleur en heeft aroma's van exotisch fruit, bloemen en perzik. Net zoals bij de Cortese van Albino Rocca vinden we hier frisse zuurtjes en een nootachtige, minerale smaak terug en een fijn bittertje in de afdronk.
Door zijn frisse zuren en overschot aan structuur kan de wijn enkele jaren kelderrijping aan.