Rood
100% carignan
Rijping : 12 maanden in eikenhouten vaten
Intense en dieprode kleur met aroma's van zwarte vruchten, braambessen en kersen met subtiele smakelijke noten. Complexe, gestructureerde smaak met rustieke tannines die verzacht worden door de oude vaten wat een betere evolutie van de tannines oplevert. Arme en ondiepe bodems met hoge temperaturen en waterstress zorgen voor een hoge concentratie en een rijke natuurlijke aciditeit, typisch voor de granietachtige kwartsbodems met significante temperatuurverschillen.